加工定制:是 | 品牌:济南真诺微波 | 型号:12KW---200KW |
品类:隧道式 | 传热面积:3-30m2 | 转速:0-1300r/min |
功率:12KW---200KWkw | 外形尺寸:非标定制m | 占地面积:7-60m2 |
重量:2000-5000kg | 规格:12KW---200KW |
主要加工对象:
各种添加剂如:酸味剂,护色剂,防腐剂,抗结剂,乳化剂,甜味剂,漂白剂,面粉处理剂,食用香精香料剂,食品原辅材料等
各种调味品如:广式调料、川式调料、港式调料、西式调料等;涮羊肉调料;火锅调料、糟货调料等;辣味调味品(辣椒、胡椒、芥茉等);味粉类(胡椒粉、沙姜粉、大蒜粉、鸡粉等);鲜味调味品(味精、虾油、鱼露、蚝油等);香味调味品(花椒、八角、料酒、葱、蒜等);复合味的调味品:油咖喱、甜面酱、乳腐汁、花椒盐;各种袋装调料包:方便面调料包等
采用微波对香精香料进行干燥、杀菌具有以下优点
1.产品品质高:产品的香味浓厚、均匀、色泽亮丽。
2.营养成分高:微波杀菌是通过特殊热效应和非热效应杀菌,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75~80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规势力处理的蔬菜保留的维生素C是46%~50%,而微波处理是60~90%;常规加热猪肝维生素A保持率为58%,而微波加热为84%。
3.节能:微波是直接对物料进行作用,没有经过中间换热环节,因而没有额外的热能损耗,加热腔内和设备本身不会发热,所以热效率极高,生产环境也得到明显改善,比远红外加热干燥、杀菌省电30%。
4.环保:在加热干燥、杀菌过程中,无废水、废气等产生,是一种无害的高新技术,设备运行时噪音小,对环境产生的温度低,***改善了劳动条件,让员工有个舒适的生产环境;设备节省占地面积,搬迁方便。
5.操作简便:设备即开即用,没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传送速度无级可调。
6.方便后工序处理:因微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助。